Volkschoen Blog

Das Erfreuliche ist, das Hochwasser geht an vielen Orten in Zentralthailand zurück. Die Menschen beginnen mit den Aufräumungsarbeiten, um wieder in ihren vier Wänden zurückkehren zu können. Durch das Ablassen des Wassers im Bhumibol Damm sind auch unzählige Tonnen Fisch mit in das Wasser gelangt.

Meine Frau hatte drei Tage für die Betroffenen Menschen und Helfer gekocht. Bei dem Verteilen der Essen sah sie dann das die Kanäle voller Fisch sind. Die Männer holen mit große Kescher Tonnen Fisch aus dem Wasser. Bei jedem Hub zappeln mindestens 5 kg Fisch im Netz. Meine Frau hatte sofort eine Geschäftsidee, sie kaufte Fisch in großen Mengen auf, das Kilo 5 Bath. In ihrem Honda Civic gehen 200 kg Fisch und so beladen ging es dann auf den Markt. Hier verkaufte meine Frau den Fisch für 20 Bath das Kilo. Sonst kosten die Fische zwischen 30 und 35 Bath das Kilo. Sie wurde ihren Fisch schnell los und bekam einen saftigen Gewinn für thailändische Verhältnisse. Am nächsten Tag ging es wieder auf Fischtour, aber jetzt haben sich die Verhältnisse verändert, denn andere Thais haben ebenfalls diese Geschäftsidee entdeckt. Meine Frau steckte nicht auf, sondern fand in der Nähe von Sukothai wieder viel Fisch. Anscheinend hatten das andere Händler noch nicht entdeckt, denn meine Frau konnte einen guten Preis aushandeln. Für kleine Fische 3 Bath, für große 6 Bath das Kilo. Leider regnete es gestern und so waren die Märkte schlecht besucht. Für meine Frau kein Problem, denn sie hatte schon wieder eine neue Idee. Werden die Fische eben in unseren Gemeinden verkauft. Gestern gegen 21.00 Uhr kam sie mit etwa 200 kg Fisch zuhause an. Jetzt hieß es für die Familie noch einmal ranklotzen. Die großen Kinder besorgten Kühltruhen und jede Menge Eis. Das gab es alles noch auf dem Markt, obwohl dieser schon geschlossen hatte. Aber das ist hier kein Problem. So wurden die Fische auf Eis gelegt. Die Nacht war kurz, denn schon kurz nach 06.00 Uhr kamen aus der Nachbarschaft die ersten Käufer. Es hatte sich wie ein Lauffeuer herumgesprochen, hier gibt es Fisch zu einem guten Preis. Der Vorteil ist natürlich für die Selbstabholer, sie koennen sich ihre Fische selbst aussuchen. Ob jung oder Alt, alle mögen diese Fische. Die ganze Familie war im Einsatz und unser großer Bub begann dann die Auslieferung an die Nachbargemeinde. Alle Fische fanden Abnehmer und die letzten Teile wurden aufgespießt für unseren Grill. Das macht Spaß und dieser Hochwasserfisch aus Zentralthailand schmeckt ausgezeichnet.

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